Сегодня школьники проводят значительную часть своего времени в стенах образовательных учреждений, испытывая повышенные нагрузки. Поэтому крайне важно заботиться не только о качестве образования, но и о комфорте окружающей среды.
Открытие новых и современных школ в городе Ханты-Мансийске помогло создать современные условия для самореализации обучающихся и комфортной работы педагогов. Несмотря на оснащённость классных комнат современными технологиями и оборудованием, есть недостаток зон отдыха и релаксации, соответствующих общему уровню оснащения и притязаний современной школы.
Одно из возможных решений – создание специальных микро-зон («микрокафе»), совмещающих функции традиционного школьного буфета и площадки для общения, творческих встреч и самостоятельной подготовки.
Решением проблемы трансформации зон школьных столовых стала, в том числе, системная работа с обучающимися в рамках реализации образовательного модуля «Основы финансовой грамотности и бережливого производства» при участии ЛИН лаборатории Югорского государственного университета. По итогам реализации данного модуля был разработан и защищен проект по модернизации школьной столовой, на примере МБОУ «СОШ №8». Предложения и идеи детей легли в основу проектирования, выполнения строительно-монтажных работ.
Так, в МБОУ «СОШ № 9» и МБОУ «СОШ № 8» была реализована концепция модернизации школьной столовой, позволяющая создать комфортные условия для отдыха, приёма пищи и социализации учащихся посредством формирования специализированной зоны типа «кафе», «кофейный островок».
Основная цель – создание специализированных пространств в рамках школьных коридоров и рекреаций, оборудованных необходимыми атрибутами кафе (мягкая мебель, пространство для работы с ПК, доступ к сети Интернет, зарядный интерфейс, музыкальный контент), предназначенных для отдыха, индивидуального и группового общения детей и взрослых.
Реализацией проекта стало последовательное внедрение этапов обустройства новых пространств:
I этап: Определение потребности и исследование мнения участников образовательного процесса (учащихся, родителей, преподавателей, социума, администрации).
II этап: Выбор расположения будущих зон отдыха, определение необходимых ресурсов и сроков исполнения работ.
III этап: Подготовка документации, получение согласований, закупка необходимого оборудования и инвентаря.
IV этап: Реализация задуманного, монтаж оборудования, ввод зон в эксплуатацию.
V этап: Запуск пилотных мероприятий, оценка эффективности проекта, внесение корректировок и дальнейшее расширение практики.
Организация пространства с элементами домашней обстановки создаст приятную атмосферу для окружающих людей. Среди ключевых нововведений стало:
-
Замена традиционных пластиковых стульев мягкими креслами и диванами, зонирование пространства в основном зале столовой.
-
Создание «кафе», как зоны повышенного комфорта пребывания учеников во время перемен, педагогов при проведении различных общественно-значимых мероприятий, местом проведения праздничных мероприятий.
Для этого была осуществлена полная модернизация помещений пищеблока
Справочно.
модернизация освещения, кондиционирования воздуха и вентиляции для обеспечения оптимальных климатических условий в зоне кафе, установлены энергосберегающие светодиодные светильники. Создан дружелюбный интерьер, приглашающий к времяпрепровождению. Использованы цветовые решения, создающие ощущение домашнего тепла и спокойствия. Зал оснастили беспроводным доступом Wi-Fi для возможности свободного пользования сетью Интернет, доступом к зарядным устройствам. Поставили столы к панорамным окнам. Установили аудиосистемы, позволяющие транслировать фоновую музыку низкой громкости.
Помимо традиционной линейки горячих блюд, в кафе есть дополнительное предложение напитков и десертов, соответствующих высоким стандартам гигиены и качества. Например, чайные напитки.
Предлагаемая концепция «школьная столовая-кафе» стала местом притяжения учеников и частью общей культурной среды образовательного учреждения.
Создав комфортабельную среду в школьной столовой, учащиеся получают дополнительную площадку для общения, восстановления сил и концентрации внимания, что благотворно сказывается на учебной деятельности и психологическом состоянии школьников.
Таким образом, проект позволил решить сразу несколько задач одновременно: формирование здорового пищевого поведения, стимулирование активного отдыха, воспитание эстетической культуры и развитие социальных навыков.
В кафе естественным образом возникает атмосфера живого общения, где легче наладить контакт и свободно выражать мысли. Педагоги и дети общаются друг с другом, вдохновляют новыми идеями в рамках проведения заседаний городских методических сообществ, мероприятий психологической и культурно-массовой направленности.